贈答用







うるち米

























ブレンド米


もち米


米ぬか


雑穀


麺類


ご飯のお供



麦茶・穀物茶


その他








朱鷺と暮らす郷 コシヒカリ

年  産 2017年
産  地 新潟県
地  域 佐渡市
品  種 コシヒカリ
検査代理人 JA佐渡
栽培内容 節 減  対 象  農 薬:当地比5割減
化学肥料(窒素成分):当地比5割減
等  級 1等
コード 2115033
米袋の形態は変更になる場合があります


白 米
1キロ
  880円(税込)

   
2キロ
1,760円(税込)

   
5キロ
4,400円(税込)

   
25キロ
(5キロ×5袋)
21,500円(税込)

   
※精米日について
 商品の発送日に精米致しますので、精米したての美味しいお米をお楽しみください。

1キロ
  880円(税込)

お届け状態
   
2キロ
1,760円(税込)

お届け状態
   
5キロ
4,400円(税込)

お届け状態
   
25キロ
(5キロ×5袋)
21,500円(税込)

お届け状態
   
※分搗き米について
 茶色い色をした玄米を精米する時に胚芽やぬかの層の一部を残して精米します。
 何割程度玄米を削るかによって、3・5・7分搗きの数字が変わります。
 <例>表皮を3割削ったものを「3分搗き」、5割削ったものを「5分搗き」と呼びます。

玄 米
1キロ
  800円(税込)

   
2キロ
1,600円(税込)

   
5キロ
4,000円(税込)

   
25キロ
(5キロ×5袋)
19,500円(税込)

   
※玄米と白米の販売価格の違いについて
 玄米を白米に精米しますと、品種によってですが10%ほど重量が減少します。
 白米5キロの場合には、玄米を約5.5キロ使用します。
 その為、玄米と白米の価格差が約10%生じてしまいます。

真空パック包装  精米したてのお米をできるだけ新鮮な状態で保存ができます。
白 米
2.5キロ
2,300円(税込)

   
玄 米
2.5キロ
2,100円(税込)

   
分搗米
2.5キロ
2,300円(税込)

お届け状態
   
※真空パック包装について
 外国へのお土産・家庭内での備蓄などすぐに食べない場合などの保管におすすめです。




生きものを育む農法で栽培された朱鷺と暮らす郷 
平成20年秋に朱鷺の放鳥が行われ、朱鷺のエサ場として

ドジョウやカエル、ヤゴ、タニシなど生き物が多く住む環境を作る為に
農薬や化学肥料を減らし、沢山の生きものが暮らしやすい水田環境を作り
朱鷺が安心して暮らせる環境作りに取り組んでいるお米です。

コシヒカリとは
昭和19年に新潟県農業試験場で農林1号と農林22号をかけあわせが行われました。
農林1号は美味しくて、沢山お米もできましたが、病気に弱く、農林22号は品質がよく病気に強い特徴がありました。
その後、福井県農業試験場で育てられ、昭和28年に越南17号として新潟に戻り昭和31年農林100号“コシヒカリ”と命名され、昭和54年以降、第1位の作付規模を誇る良食味米となりました。
作付シェアは平成20年産で36%
外観・香り・味・粘り・硬さとバランスがとても良いです。
コシヒカリは「越国に光り輝く」という願いを込めて名前がつけられました。
現在の越国とは山形県の1部、富山県、石川県、福井県、新潟県のことになります


地域情報
佐渡の面積は、854.6平方キロメートルで東京23区の1.4倍の広さを持ち、離島としては日本一大きな島です。
佐渡沖を流れる対馬対流の影響で、夏は本土より2度ほど涼しく、冬は本土よりも1〜2度気温が高く、平野部では降雪量は少ないですが、島の北と南を走る1000メートル級の山脈からミネラル豊富の水が流れています。
農薬や化学肥料を削減し、生きものが暮らしやすい水田環境を作り、水田、水路での江(深み)の設置・冬期湛水・魚道等水路の設置・ビオトープの設置をし朱鷺の餌となる小さな生きものを守る、生き物育む農法で作られた美味しいお米です。
水産物も暖流にのってシイラ、カツオ、アオリイカ、寒流にのってブリなどの様々な水産物にも恵まれています。
おけさ柿や、牡蠣養殖も有名です。








年間平均気温    約13,1度
年間平均降水量    約1605o