こちらは、こだわりの玄米販売しているスズノブ【千葉店】のオンラインショップです
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こちらの商品は、入荷待ちになります。 |
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年 産 | 2024年 |
| 産 地 | 北海道 | |
| 地 域 | 滝川市・赤平市・芦別市 |
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生産者 |
ＪＡたきかわ |
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| 品 種 | きたくりん |
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| 栽培内容 | 高度クリーン栽培
節 減 対 象農 薬：当地比7割減 化学肥料（窒素成分：当地比５割減 |
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| コ ー ド | 240151 | |
| 米袋の形態は変更になる場合があります | ||
白 米 |
1キロ |
1,320円(税込) |
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2キロ |
2,640円(税込) |
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5キロ |
6,600円(税込) |
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20キロ
(5キロ×4袋) |
26,000円(税込) |
商品の発送日に精米致しますので、精米したての美味しいお米をお楽しみください。
1キロ |
1,320円(税込) |
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2キロ |
2,640円(税込) |
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5キロ |
6,600円(税込) |
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20キロ
(5キロ×4袋) |
26,000円(税込) |
茶色い色をした玄米を精米する時に胚芽やぬかの層の一部を残して精米します。
何割程度玄米を削るかによって、3・5・7分搗きの数字が変わります。
<例>表皮を3割削ったものを「3分搗き」、5割削ったものを「5分搗き」と呼びます。
玄 米
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1キロ |
1,200円(税込) |
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2キロ |
2,400円(税込) |
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5キロ |
6,000円(税込) |
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20キロ
(5キロ×4袋) |
23,600円(税込) |
玄米を白米に精米しますと、品種によってですが10％ほど重量が減少します。
白米5キロの場合には、玄米を約5.5キロ使用します。
その為、玄米と白米の価格差が約10％生じてしまいます。
真空パック包装 精米したてのお米をできるだけ新鮮な状態で保存ができます。 |
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白 米 |
2.3キロ |
3,340円(税込) |
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玄 米 |
2.3キロ |
3,060円(税込) |
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分搗米 |
2.3キロ |
3,340円(税込) |
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外国へのお土産・家庭内での備蓄などすぐに食べない場合などの保管におすすめです。
きたくりんの品質基準 |
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高度
クリーン米 |
タンパク値 7.4％以下 化学合成農薬使用成分回数 4回以下 化学肥料使用量 慣行の1/2以下 |
特別栽培米 |
タンパク値 7.9％以下 化学合成農薬使用成分回数 11回以下 化学肥料使用量 慣行の1/2以下 |
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慣行栽培 |
タンパク値 7.9％以下 化学合成農薬使用成分回数 22回以下 化学肥料使用量 10㎏/10a |
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| おいしさの決めては、タンパク値。数値が低いほど、味がよくなると言われています。一般の「きたくりん」は、精米たんぱく7.9％以下、スズノブで販売している「きたくりん」は、生産者グループが、土づくりや肥料など高い技術栽培によって、もう一段低く「6.8％以下」のお米になります。 ※タンパク値は精米換算値を記載 |
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高度クリーン栽培とは |
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| きたくりんとは |
| 2012年からホクレンが試験栽培米として販売していた「空育172号」の品種名が「きたくり ん」に決まりました。 2013年秋から本格販売する「きたくりん」は良食味米「ふっくりんこ」を父に持ち「なな つぼし」「きらら397」等の品種に比べて、いもち病に強く、水田防除を省略できるので、 慣行よりも農薬を削減して栽培でき、環境にやさしく、生産者の手間も省けコストを下げ ることにもつながり生産効率でのメリットも期待できる品種です。 中空知や道南で注目が高まっており 2012年産は試験栽培として9ヘクタールで約48トンを収穫 2013年産で400ヘクタール程度作付け約2000トンの収量を見込んでいます。 北海道は将来3000ヘクタールまで増やすことを目標 「きたくりん」は、北海道を意味する「きた」やクリーンを意味する「くりん」きたくりん の親のふっくりんこなどから名付けられました。 食味は食感(粘り・柔かさ)が優れ「ななつぼし」と同程度からやや優る良食味の評価です |
| 地域情報 |
| 芦別市は北海道のほぼ中央に位置し、西は赤平市・歌志内市・上砂川町・奈井江町・美唄 市・三笠市に接し、東は美瑛町・中富良野町・富良野市に接し、南は夕張市、北は旭川市・ 深川市に接しております。 芦別市は、全国の都市部の中でも広大な面積（865.02ｋ㎡）を持ち、夕張山地の北部の大部 分を抱えその約９割が山岳・森林地帯です。芦別岳、中部には空知川、さらに北部から流れ るパンケ幌内川、南部から流れる芦別川の各流域に市街地が形成されています。 芦別では北海道でカスミ草が作付面積一位です。芦別メロン・馬鈴しょ・南瓜など地域の特 産品として販売されております。  年間平均気温 約 7度 年間平均降水量 約１１００㎜ |