石川県 JA小松市えちゃけなコシヒカリの販売スズノブ千葉店(柏市)



	年　　産	2024年
	産　　地	石川県
	地　　域	小松市
	品　　種	コシヒカリ
	検査代理人	ＪＡ小松市
	栽培内容	節減対象農薬：当地比７割減　化学肥料(窒素成分)：当地比９割減
	等　　級	１等
	コード	2726010
米袋の形態は変更になる場合があります

白米

分搗き米

玄米

真空包装

白　米	1キロ	980円(税込)
	2キロ	1,960円(税込)
	5キロ	4,900円(税込)
	20キロ (5キロ×4袋)	19,200円(税込)

※精米日について
　商品の発送日に精米致しますので、精米したての美味しいお米をお楽しみください。

分搗米	1キロ	980円(税込)	お届け状態
	2キロ	1,960円(税込)	お届け状態
	5キロ	4,900円(税込)	お届け状態
	20キロ (5キロ×4袋)	19,200円(税込)	お届け状態

※分搗き米について
　茶色い色をした玄米を精米する時に胚芽やぬかの層の一部を残して精米します。
　何割程度玄米を削るかによって、3・5・7分搗きの数字が変わります。
　<例>表皮を3割削ったものを「3分搗き」、5割削ったものを「5分搗き」と呼びます。

玄　米	1キロ	890円(税込)
	2キロ	1,780円(税込)
	5キロ	4,450円(税込)
	20キロ (5キロ×4袋)	17,400円(税込)

※玄米と白米の販売価格の違いについて
　玄米を白米に精米しますと、品種によってですが10％ほど重量が減少します。
　白米5キロの場合には、玄米を約5.5キロ使用します。
　その為、玄米と白米の価格差が約10％生じてしまいます。

真空パック包装　　精米したてのお米をできるだけ新鮮な状態で保存ができます。
白　米	2.3キロ	2,550円(税込)
玄　米	2.3キロ	2,350円(税込)
分搗米	2.3キロ	2,550円(税込)	お届け状態

※真空パック包装について
　外国へのお土産・家庭内での備蓄などすぐに食べない場合などの保管におすすめです。

えちゃけな米

平成23年10月12日、小松市は「環境王国」として認定を受けることが出来ました。「えちゃけな米」は、小松市の中心となる36名の生産者が、安心・安全で美味しい農林水産物があることの一環とし、慣行栽培といわれる一般的な栽培方法と比較し、化学肥料（窒素成分）を90％減・農薬を石川県基準比50％減で栽培しています。また、食味値を追求した栽培に取り組み、食味値・タンパク値などを測定し、高水準に達した米のみを「えちゃけな米」として数量限定販売致します。
・網目1.9ｍｍ
・タンパク値6.2以下
・食味値85点以上
・整粒歩合76％以上
2019年産より節減対象農薬：当地比７割減の栽培になりました。

ＪＡ小松のプレミアムブランド米
「えちゃけな」とは、石川県の方言で「かわいらしい、愛らしい」という意味です。
熟練の技術を持つ契約農家と、「米・食味分析鑑定コンクール：国際大会」ダイヤモンド褒章授与をされた、遠藤五一さんの指導に基づき、自然環境にやさしい「安全・安心・おいしいお米」を、まるで我が子を愛でるように育てたお米です。

コシヒカリとは

昭和19年に新潟県農業試験場で農林１号と農林22号をかけあわせが行われました。
農林１号は美味しくて、沢山お米もできましたが、病気に弱く、農林22号は品質がよく病気に強い特徴がありました。
その後、福井県農業試験場で育てられ、昭和28年に越南17号として新潟に戻り昭和３１年農林１００号“コシヒカリ”と命名され、昭和５４年以降、第１位の作付規模を誇る良食味米となりました。
作付シェアは平成２０年産で３６％
外観・香り・味・粘り・硬さとバランスがとても良いです。
コシヒカリは「越国に光り輝く」という願いを込めて名前がつけられました。
現在の越国とは山形県の1部、富山県、石川県、福井県、新潟県のことになります

地域情報

小松市は、石川県西南部に広がる豊かな加賀平野の中央に位置し、　
西は平野で日本海に面し、東は山地に囲まれ、ブナなど森林豊かな自然が残っています。
山のある東から西に縫うように梯川が流れ、安宅の海に注いでいます。　
また小松市は、建設機械メーカーのコマツの企業城下町であり、関連企業や工場も多く。
そのため重工業が発達しており、北陸工業地域の一翼を担っています。
農業は主に水稲が中心で作付面積は2,784ha、大麦が311ha、大豆が177ha、販売農家数は1,634戸です。
この他、トマト、ニンジンの生産が盛んで、県内最大の産地となっています。加賀丸いもや花卉など特産物も多く生産しています。
JA小松市より